会員のご紹介
洞爺
宮武豆腐店
豆腐はコレステロールを代謝するリノール酸、ビタミンＢ１、ビタミンＥなどが豊富に含まれています。また、原料の大豆に含まれる良質のタンパク質が、製造過程で加えられるにがりなどの凝固成分で、固められ大豆以上にタンパク質を吸収しやすい状態の食品に加工されています。消化の悪い大豆も、豆腐になれば柔らかく食べやすく消化率９５％とになる為、胃腸の弱い人でも安心です。豆腐は、その含まれる成分から動脈効果、心臓病、糖尿病、老化防止にも効き目があり、大腸がん予防に効果があるオリゴ糖も含まれています。大豆に含まれるレシチンは血液中のコレステロールが固まるのを防ぎ、血液循環を良くし脳の活性化にも役立ちます。
